Voimajuoma 1

Teen meille usein välipalaksi smoothieita. Kutsun niitä voimajuomiksi: että jotta niitä juomalla jaksaa leikkiä. Meitsi tykkää ja poika tykkää.
Tässä ensimmäisen voimajuoman matskut. Näitä ohjeita tulee lisää, ja kaiketi aika paljon, koska niitä lähes päivittäin täällä surrauttelen..

Kiivi-mango:
- kiiviä
- mangoa
- sitruunaa
- kauraleseitä
- maitoa
- maustamatonta jogurttia
- jäätä

Kaikki tehosekoittimeen ja se on aika lailla siinä. Määriä en "ohjeeseen" laittanut, heittelen minkä verran mitäkin löytyy. Päälle heitin vielä paahdettuja kookoslastuja.

Nara. Todai-ji.

Kotikaupunkimme Nara on vanha temppelikaupunki, Japanin entinen pääkaupunki. Naran puiston Todai-ji -temppelin sanotaan olevan maailman suurin puurakennus. Ja rakennuksen sisällä olevan buddhan sanotaan olevan maailman suurin sisätiloissa oleva buddha. Koosta jotain kertoo se, että yksi silmä on noin metrin levyinen. Ja kyllä, se oli massiivinen ja pysäyttävä ilmestys kun se aivan tuossa edessäni istui. Hiljaiseksi veti.

Okonomiyaki

Okonomiyaki, kaalimunakas, on Osakan paikallisherkku. Tosin paikallisherkkunaan sitä pitävät kaiketi myös Kioto ja Hiroshima.. mene ja tiedä.
Okonomiyakia kutsutaan Japanin pizzaksi: täytteeksi voi laittaa mitä vain. Perustaikina on kuitenkin sama. Kävimme Noriko-sanin kanssa yhdessä ostoksilla (koska en todellakaan olisi osannut moisi paketteja ostaa) ja teimme nämä meillä kotona. Monesti ostamme myös kotiin valmis-Okonomiyakit lounaaksi tai otamme ravintolasta take awayna. Oishii!

Tämä ohje on ála Noriko-san:

Taikina:
jauhoja 3 dl (kaiketi kelpaa tavallinen vehnäjauho, täällä kuitenkin myydään erityistä Okonomiyaki-jauhoa)
vettä 2,5 dl
kevätsipulia, pilkottuna noin 2 dl
1/2 kaali
munia 3 kpl
yamaimoa noin 1 kupillinen (perunasosetta, joka pitää taikinan kuosissaan. Käy kaiketi perunajauhokin)
inkivääriä 3 teelusikallista
tenkasua 5 rkl (tempura left-overseja)
pekonia (tämä on siis vaihdeltavissa vaikkapa kalaan, kasviksiin, kanaan tms. pekoni taitaa kuitenkin olla se yleisin)

-> kaikki sekaisin
-> pannulle kaikki tuollaisiksi pannareiksi
-> pekoni päälle -> käännä
-> valmiin systeemin päälle Okonomiyaki-kastiketta ja majoneesia, jokilevää ja savustettua kalaa.

Itadakimasu!

Kesä on ohi.

Sata sadettajaa vai yksi pieni eläin? Kun olimme ensimmäistä yötä täällä kodissamme, heräsin 05 aamulla siihen kun kaikki sata naapuria laittoi sadettajat päälle. Mikä ääni! Miten kovaa ne pauhasivat! Kunnes sitten mietin, että ehkä naapurit eivät ryhdy sadettamaan klo 05 aamulla. Seuraavina päivinä totuin ääneen - se alkoi varhain aamulla ja metelöi iltaan asti. Ääni tulikin sadoista tai tuhansista tai kymmenistä tuhansista cicadoista (japaniksi semi). Pienen linnun kokoisia hyönteisiä lenteli pitkin poikin ja pelkäsin että ne lentävät päin naamaa. Vihasin niitä ja mietin mihin olen joutunut.

Kunnes. Puhuin tästä Noriko-sanin, ihanan japanilaisen ystäväni kanssa ja hän kertoi tarinalle taustaa: semit elävät 6 vuotta maan alla ja päästyään sieltä vapauteen ne elävät noin viikon maan päällä ja sitten ne kuolevat. Japanilaiset ajattelevat, että " oltuaan 6 vuotta maan alla ja vihdoin päästyään vapauteen, ovat ne huutonsa ansainneet". Tarinan kuultuani lopetin valittamisen.

Ja nyt, syyskuussa, ääntä ei enää kuulu. Ja vaikka kuuluisi, en valittaisi siitä.

Palkinto!

Mie sain prenikan! Sain sen Anulta - arigatou gozaimasu!

Nappulan mukana tuli haaste kertoa itsestä seitsemän faktaa. Tässä minun juttuni:

1. Pienenä revin maasta purkkaa ja söin ne.
2. Piilotan poikamme jogurttiin kaura-, tai vehnäleseitä tms. terveellisyyksiä. Hän kutsuu niitä nätisti "roskiksi".
3. En pysty pelaamaan "höntsyfutista", vaan otan sen aina liian tosissaan. Tuloksena pari kertaa leikattu ranne ja ties montako hiusmurtumaa.
4. Toisin kuin yllämainittu Anu, minä taidan haaveilla siitä omasta talosta ja pihasta jossa saisin kasvattaa porkkanoita ja yrttejä ja jossa makoilisin riippumatossa.
5. Juoksulenkillä en pysty "nollaamaan päätä", koska mietin koko ajan miten paljon ja kuinka kauan olen juossut ja että kai tämä kohta loppuu.
6. Pipot pitävät minut järjissäni. Tiedän että mulla on liikaa asioita hoidettavana jos en viikkoon ole tehnyt yhtään myssyä.
7. Rakastan soijalattea.

Välitän prenikan kahteen osoitteeseen: Japani-fani-Kemikaalicoctail-Nooralle ja toinen WeekdayCarnivalille, jonka kuvia voisi katsella kaiket päivät. Olkaatte hyvät!